טווח האנזים הנוכחי בגוף האדם הוא 25-35 מעלות צלזיוס. איך זה אפשרי שהם עובדים כראוי בתוך temp של 37 מעלות צלזיוס כפי שהם ספציפיים הטמפרטורה? תודה.

טווח האנזים הנוכחי בגוף האדם הוא 25-35 מעלות צלזיוס. איך זה אפשרי שהם עובדים כראוי בתוך temp של 37 מעלות צלזיוס כפי שהם ספציפיים הטמפרטורה? תודה.
Anonim

תשובה:

הנה מה שאני מוצא.

הסבר:

תלות בטמפרטורה של פעילות האנזים

הגוף מכיל כ 75 000 אנזימים.

כל אחד שולט בסוג מסוים של תגובה, ולכל אחד יש טמפרטורה אופטימלית שבה הוא עובד הכי טוב.

רוב האנזימים יסבלו לטמפרטורות נמוכות יותר. שיעור התגובה שלהם יקטן, אבל הם עדיין יעבדו.

פעילות האנזים יורדת במהירות בטמפרטורות מעל האופטימום.

האתר הפעיל משנה צורה, ומצעים אינם יכולים לקשור אותו - האנזים הופך מפויס. Denaturation מתרחשת לעתים קרובות סביב 45 מעלות צלזיוס.

לכן, יש טווח הטמפרטורות אשר אנזים יכול לתפקד ביעילות.

טמפרטורה אופטימלית

המצב יהיה אידיאלי אם כל אנזימי הגוף היו הטמפרטורה האופטימלית שלהם בטמפרטורת הגוף של 37 מעלות צלזיוס.

עם זאת, אנזימים שונים לעבוד הכי טוב בטמפרטורות שונות, וחלקם רגישים יותר מאחרים לשינויים בטמפרטורה.

האנזימים המושפעים ביותר משינויי טמפרטורה הם לרוב אלה המזרזים את תפקודי הגוף הקריטיים פחות.

לכן, כאשר מטבוליזם מאט, אנשים לעתים קרובות לפתח תסמינים כמו עור יבש, מסמרים, שיער, נשירת שיער, ושמירת נוזלים.

האנזימים השולטים בתפקודי הגוף הכרחי להישרדות (כגון ראייה, שמיעה, תפקוד לב ונשימה) פחות רגישים לשינויי טמפרטורה.

הם ממשיכים לעבוד כאשר אנזימים אחרים נעצרו.