תשובה:
Dipole-dipole ומימן הקשר intermolecular כוחות למשוך את מולקולות אתנול מלבד אחד את השני.
הסבר:
אלכוהולים קטנים יש המצורפת
הקוטביות של האלכוהול והקוטביות של המים יוצרת כוחות בין-מולקולריים, בעיקר כוחות דיפול-דיפול.
הדיפולולים החיוביים והשליליים במולקולות מתיישרים, מושכים זה את זה וגורמים למולקולות האלכוהול להתפרק זו מזו במים ולהתמוסס.
בולט במיוחד באלכוהול הוא נוכחות של מליטה מימן, סוג החזק ביותר של דיפול דיפול כוחות המתרחשת בין אטום מימן או חמצן, חנקן, או פלואורום אטום.
השמאל מראה את אטרקציות המימן האג"ח בפתרון של אתנול ומים.
בזמן הליכה בקרח אחד צריך לנקוט צעדים קטנים יותר כדי למנוע החלקה. זה בגלל צעדים קטנים יותר להבטיח?
כוח חיכוך רב יותר ויתרה. בעת הליכה על קרח, יש לנקוט צעדים קטנים יותר, כי ככל הצעדים קטנים יותר, קטן יותר, כוחות לאחור לאחור, אשר מונע ממך, ליפול או להחליק. הבה נדמיין, קח צעד ארוך על הקרח, הרגל הראשונה שלך היא מולך, תחול כוח לאחור והרגל השנייה שלך תחיל כוח קדימה כדי לדחוף אותך קדימה; בין לבין; יש סיכון גדול יותר של נפילה, כי אתה במצב חוסר איזון במשך זמן רב. ובכן; על הצד השני, אתה לוקח צעד קטן, אתה תהיה במצב איזון הרבה יותר טוב מאשר הקודם .. כמו שאנחנו יודעים גם כי F = mu xx N כוח החיכוך (F) תלוי במקדם החיכוך (mu) כלומר את החספוס של משטח, ואת כוח רגיל (N). לכן; אם הכוח המיושם גדול יותר (שהוא לוקח שלבים ארוכים), התחתון יהיה
למה לפזר במים טוב יותר במים?
מסיסות מסיסות של המומס מוגדרת ככמות מקסימלית של מומס שניתן להמיס בממס. זוהי פונקציה של טמפרטורה. לרוב המומסים יש קשר חיובי לטמפרטורה. יש גם כמה חריגים. כאשר אתה מגדיל את הטמפרטורה אתה מגדיל את שיפוע הריכוז ולכן הפירוק הופך מהיר יותר.
למה המאפיין של שומנים הופך אותם לא מסיסים במים?
האופי הקוטבי שלהם (כוחות intermolecular חזקה מאוד בין המולקולות שלהם) בשל נוכחותם של קבוצות תפקודיות אורגניות (OH-C = O).