מה קורה לפתרון רווי של סוכר במים כאשר הטמפרטורה של הפתרון הוא הוריד פתאום על ידי 10 מעלות צלזיוס?

מה קורה לפתרון רווי של סוכר במים כאשר הטמפרטורה של הפתרון הוא הוריד פתאום על ידי 10 מעלות צלזיוס?
Anonim

תשובה:

גבישים נקיים של סוכר יהיה שם לב בכוס.

הסבר:

דילול של חומר מסוים בממס מסוים תלוי בטמפרטורה. באופן ספציפי, dillution הוא גדל כאשר הטמפרטורה עולה. מאז הפתרון היה רווי, זה לא יכול להמיס יותר סוכר. ברגע שהטמפרטורה יורדת, יש למים נקודת רוויה חדשה (גרם סוכר נמוך יותר) וזורמת את הסוכר ממסתו.

יותר

זוהי למעשה שיטה המשמשת לניקוי תרכובות אורגניות מוצקות מפני זיהומים הנקראים recrystallization.