מה הם שני הבדלים בין פחמימות ושומנים?

מה הם שני הבדלים בין פחמימות ושומנים?
Anonim

תשובה:

שומנים יכולים לאחסן יותר אנרגיה, לא להמיס במים לא טופס פולימרים. פחמימות יש פחות אנרגיה אבל הם מסיסים במים יכול להיות פולימרים.

הסבר:

ליפידים יש יותר קיבולת אחסון אנרגיה מאשר פחמימות, ולכן הגוף מאחסן אנרגיה זה לא להשתמש כמו שומן (שומנים). תחשוב על זה: אם אתה לא עושה מספיק פעילות גופנית, יש לך אנרגיה עודפת, ואתה מקבל שמנים.

ליפידים הם מולקולות הידרופוביות - הם שונאים מים ולא מתמוססים בה, כי אין להם הרבה חמצן בהם, ואת הפחמן לא נהנה הרבה מים. פחמימות יש הרבה יותר חמצן וכך הן הידרופיליות - כלומר, הם לעשות להתמוסס במים.

אתה יכול גם לומר כי פחמימות יכול ליצור שרשראות ארוכות שנקרא פולימרים, בעוד שלשומנים אין יכולת זו.