מהן עובדות התזונה לגיד בקר?

תשובה:

הנה מה שמצאתי.

הסבר:

#bb "עובדות תזונה" #

# "הגשה גודל:" צבע (לבן) (l) "100 גרם" #

#bb "סכום לכל הגשה" #

#bb "קלוריות" צבע (לבן) (mmmmmmmmml) 150 #

#color (לבן) (m) "קלוריות מהשומן" צבע (לבן) (mmmmmll) 4 #

#bb "ערך יומי" #*

#bb "צבע השומן הכולל" (לבן) (mmmmmm) "0.5 גרם" צבע (לבן) (mll) 1% # #

# צבע (לבן) (m) "צבע רווי" צבע (לבן) (mmmll) 0 צבע (לבן) (מ ') "g" צבע (לבן) (מ"ל) 0%

#bb "צבע כולסטרול" (לבן) (מ"מ) 0 צבע (לבן) (מ ') "מ"ג" צבע (לבן) (מ') 0%

#bb "סודיום" צבע (לבן) (mmmmmmml) 0 צבע (לבן) (m) "מ"ג" צבע (לבן) (ll) 0%

#bb "אשלגן" צבע (לבן) (mmmmll) צבע (לבן) (m) 0 צבע (לבן) (מ ') "מ"ג" צבע (לבן) (ll) 0%

#bb "סה"כ פחמימות" צבע (לבן) (l) 0 צבע (לבן) (m) "g" צבע (לבן) (מ"ל) 0%

# צבע (לבן) (מ ') "צבע סיבים תזונתיים" (לבן) (מ"מ) 0 צבע (לבן) (מ') "g" צבע (לבן) (מ"ל) 0%

#bb "חלבון" צבע (לבן) (mmmmmlll) 36.7 צבע (לבן) (m) "g" צבע (לבן) (מ ') 73%

# "ויטמין A" צבע (לבן) (mmmmmmmmmmml) 0% # #

# "ויטמין C" צבע (לבן) (mmmmmmmmmmml) 0% # #

# "סידן" צבע (לבן) (mmmmmmmmmmmmll) 0% # #

# "ברזל" צבע (לבן) (mmmmmmmmmmmmmmll) 0% # #

*# "אחוז ערכים יומיים מבוססים על" #

#color (לבן) (l) "דיאטה 2000 קלוריה". #

גידולי בקר הוא דל שומן, נמוך carb, מזון חלבון גבוהה.

עם זאת, חלבון בגיד בקר הוא בעיקר קולגן.

הוא אינו מתאים כמקור חלבון יחיד, משום שהוא אינו מכיל את כל חומצות האמינו החיוניות בכמות מספקת.

חומצות האמינו הנפוצות ביותר הן גליצין, אלאנין, פרולין והידרוקסיפרוולין, שאף אחת מהן אינה חיונית.