תשובה:
# "a) +1" "b) -1" "c) -2" # #
הסבר:
חומצה גלאומטית היא אלפא # alpha- # חומצת אמינו עם הנוסחה #color (darkgreen) ("C" _5 "H" _9 "O" _4 "N" #.
זה בדרך כלל מקוצר כמו # "Glu או E" # בביוכימיה. המבנה המולקולרי שלה יכול להיות אידיאליזציה# "HOOC-CH" _2- "COOH" #, עם שתי קבוצות carboxyl -COOH וקבוצת אמינו אחת -# "NH" _2 #
הוא מכיל #color (אדום) (אלפא - "קבוצה" # שהוא פרוטוני #color (כחול) ("NH" _3 ^ + # נוכחים כאשר חומצה זו היא בנקודה isoelectric שלה במדיום חומצי
הוא מכיל #color (אדום) (alpha-"carboxylic acid group" # שהוא deprotonated #color (סגול) ("COO" - # נוכח ב # "בסיסי ב" "הנקודה isoelectric" #
לפני הדיסוציאציה לוקח תגובה בתוך הפתרון מתרחש.
זהו zwitterion של חומצה זו. Zwitterion הוא תרכובת ללא מטען חשמלי כולל, אך מכיל חלקים נפרדים אשר טעונה חיובי ושלילי. פרוטציה של
#color (כחול) (אלפא - "קבוצה" # הוא ואחריו deprotonation של
#color (אדום) (alpha-"carboxylic acid group" #
משתמש ב # "pKa" # כדי לגלות את נקודת isoelectric
# = "pKa" + + pKa "_2 +" pKR ") / 3 = = 2.19 + 9.67 + 4.25 / 3 = 5.37 #
זה נותן לנו הנחה כי ב # "pH" = 1 # הפתרון יהיה חיובי, ב # "pH" = 7 # זה יהיה שלילי ב # "pH" = 13 # זה עלול להניב תשלום של #-2#
pH = 1
עכשיו שאנחנו יודעים את הפתרון יהיה חיובי ב # "pH" = 1 #תן לנו לקבוע את התגובה.
סך החיוב של
#color (חום) ("1,3-dicarboxypropan-1-aminium") # J
#+1#
במקרה השני כאשר # "pH" = 7 # הפתרון הוא שלילי אבל לא שלילי כמו # "pH" = 13 #.
pH = 7
ראשית תסתכל על חומצת אמינו בזהירות.
האם הבחנת בחומצה אחרת carboxyl אשר יכול גם להיות שלילי עקב דיסוציאציה בסיס חומצה?.
ב # "pH" = 7 # כל האפשר חומצה בסיס ניתוק יתקיים.
גם כאן פרוטציה של #color (כחול) (אלפא - "קבוצה" # הוא ואחריו deprotonation של #color (אדום) (alpha-"carboxylic acid group" # ובנוסף לכך # "R" - "קבוצה" # יהיה גם לנתק.
הידוע בכינויו גלוטמט מונואנה זה # "IUPAC" # שם הוא #color (חום) ("2-azaniumylpentanedioate") #
# "סך החיוב" = "COOH" ^ - -) + "NH" _3 ^ + + "COOH" ^ - #
#= -1 + 1 -1 = -1#
pH = 13
ב # "pH" = 13 ## צבע (לבן) ("NH" _2 צבע (לבן) (ll) ביטול (rarr) צבע (לבן) (ll) "NH" _3 ^ +) #
כי ברגע #color (סגול) ("COOH" # disociates לתת # "H" ^ + # זה מיד הופך # "H" _2 "O" # בגלל נוכחות מוגברת של # "OH" ^ - # בפתרונות בסיסיים
זה ידוע בדרך כלל גלוטמט (2) או גלוטמט אבל העדיף # "IUPAC" # שם הוא #color (חום) ("2-aminopentanedioate") #
# "סך הכל" = צבע (סגול) ("COO" ^ (-) + "COO" ^ -) #
#-1 -1 = -2#
